Die Version 7.0 ist “stable” mittlerweile, also über den Beta-Status hinaus. Leider musst Du eben (ausnahmsweise) den Schritt gehen, eine neue Version Deiner Updater-App zu installieren, wie in Deinen iodé-News hoffentlich auch angekündigt und verlinkt. Erst damit funktioniert die Installation von 7.0.
Im optimalen Verlauf machst Du damit gar nichts platt und kannst die Daten mit dem neuen iodé 7.0 und Android 16 ganz normal weiternutzen.
Es kann aber trotzdem auch mit aktuellem System sein, dass es Schwierigkeiten mit Deiner Banking-App gibt - davon lese ich in den letzten Tagen sehr häufig (auch von anderen Banken). Da ich selbst keine nutze (ich arbeite mit Chip-TAN, also einem TAN-Generator und der Bank-Karte), kann ich dazu nicht viel beitragen.